Sup Oriental

Sup kembang tahu ini merupakan masakan bernuansa oriental atau masakan Cina. Paling enak sup disuguhkan pada saat makan malam, karena kadar lemaknya tidak terlalu tinggi. Jadi untuk menyantapnya, kita tidak perlu repot-repot memikirkan bakal gemuk atau tidak.
Sup kembang tahu terbuat dari aneka sayuran. Bahan-bahan pokok dari sup oriental ini adalah kembang tahu, kacang polong, tahu, [...]

Ayam Kalasan

Indonesia selain memiliki kekayaan alam yang indah, juga dibarengi dengan aneka masakan daerah. Salah satu dari masakan daerah tersebut adalah bernama ayam kalasan. Ayam kalasan merupakan salah satu masakan daerah Yogyakarta. Sesuai dengan namanya kalasan, masakan ini berasal dari Desa Kalasan di dekat kawasan Candi Prambanan.
Jika kita ingin mencicipi masakan bernama ayam kalasan, kita tidak [...]

Nasi Sala, Penggugah Selera

Berkunjung ke Nagari Piaman Laweh tentunya tak asing mencicipi yang namanya nasi sek di tepi Pantai Gandoriah Pariaman. Namun selain itu kota Pariaman juga menyuguhkan banyak hidangan lain penggugah selera, pengganjal perut tatkala keroncongan.

Ya, salah satunya yakni nasi sala. Orang menyebutnya nasi sala karena memang lauk yang digunakan dilumuri dengan adonan sala lauak yang merupakan [...]

Lotek, Bebas Kolesterol

 PENGANAN murah meriah, sekaligus sehat dan bebas kolesterol, salah satunya, agaknya, adalah lotek.Dikatakan murah meriah karena harganya yang  relatif terjangkau oleh kantong siapa saja. Sekitar Rp.2500,- sampai Rp. 5000,- seporsi lotek sudah bisa dibawa pulang. Disebut  sehat, karena bahan bakunya terdiri dari bermacam sayuran. Dikategorikan bebas kolesterol karena memang tak terdapat unsur lemak jenuh di [...]

Bika Lintau

JIKA anda berkunjung ke kota Payakumbuh terutama pada hari Kamis dan Minggu yang merupakan hari balai (hari pasar), Anda akan menemukan aneka penganan, kue-mueh, yang dijual oleh para amai-amai, oncu-oncu dan ongah-ongah, bahkan juga para gadih-gadih kota itu. Ada gelamai, botiah, pinyaram, pias, bareh randang, ladu, dan aneka jenis penganan  khas Payakumbuh lainnya.
 Diantara penganan yang [...]